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LA CELIAQUÍA
La enfermedad celiaca es una intolerancia al gluten que provoca, en personas genéticamente predispuestas, una lesión inflamatoria de la mucosa del intestino delgado. El gluten es un conjunto de proteínas que se encuentra en los cereales: trigo, centeno, cebada, triticale … Seguir leyendo
Publicado en 02. Alimentación y salud, 03. El aparato digestivo y la digestión, 12. La salud y la enfermedad
Etiquetado celiaquía
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La Celiaquía
¿Qué es la celiaquía? La celiaquía es una enfermedad que se debe a la alergia o intolerancia al gluten. Hay personas que solo tienen intolerancia, es decir que no son alérgicos pero ambas tienen que eliminar de sus dietas estas … Seguir leyendo
Publicado en 02. Alimentación y salud, 12. La salud y la enfermedad
Etiquetado celiaquía, gluten
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LA CELIAQUÍA
LA CELIAQUÍA La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena. Es caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y … Seguir leyendo
Publicado en 03. El aparato digestivo y la digestión, 12. La salud y la enfermedad
Etiquetado celiaquía, gluten
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La Celiaquía
La celiaquía es una enfermedad que se caracteriza por la inflamación del intestino delgado. ¿Por qué se produce? Se produce por una proteína llamada gliadina, esta se encuentra en algunos cereales como es en el trigo y por el gluten. … Seguir leyendo
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